В экономике Республики Крым базовой отраслью остается промышленность, которая аккумулирует 37% всех поступлений в бюджет. В этой сфере трудятся 17% всего занятого населения полуострова. Наибольшая часть реализованной продукции приходится на предприятия перерабатывающей промышленности – 50,8%. Стоит отметить, что по сравнению с 2012 г. доля перерабатывающей промышленности снизилась на 9%[1].
Мукомольные предприятия занимают весомую долю в числе перерабатывающей промышленности. Основной проблемой таких предприятий является отсутствие оборотных средств, что обуславливает недостаточную закупку и переработку пшеницы, а как следствие, не использование существующих мощностей.
Большинство комбинатов хлебопродуктов в Крыму были построены еще в 1960-х годах, технологическое оборудование достаточно сильно устарело и по сравнению с современными технологиями является очень энергоемкими. В настоящее время технологическое переоснащение является финансово емким.
Поэтому, для безубыточной производственной деятельности, комбинатам необходимо перерабатывать такое количество зерна, что бы покрыть все расходы (нормальная мощность). В среднем по региону нормальная мощность для мукомольных комбинатов составляет 2600 т зерна в месяц.
Объектом для исследования было выбрано Государственное унитарное предприятие «Крымский элеватор»-Элеватор «Керченский». Годом основания предприятия считают 1954 год – год ввода в эксплуатацию мельницы производительностью 110 тн/сутки муки сортового помола и 80 тн/ сутки обойного помола. В настоящее время производительность мельницы 164 тн/ сутки муки односортного 72% помола с отбором высшего сорта и крупы манной. Годовая мощность – 36,0 тыс.тонн муки. Продукция отпускается в таре 10, 25, 50кг и бестарно. На 1.10.2015 г. комбинат имеет убыток в 8 млн. руб.
Из-за отсутствия оборотных денежных средств данное предприятие не может закупать зерно по 100 % предоплате, и на сегодняшний день работает в условиях товарного кредита (на основе доверительных отношений с руководством предприятия). В случаях последующей оплаты (т.е. когда предприятие рассчитывается за пшеницу частями в течение неопределенного времени), сельхозпроизводители завышают цены на пшеницу. На сегодняшний день данная ситуация типична для предприятий данной отрасли.
Экономическая функция государства заключается в выработке тактики и стратегии экономического развития страны. А конкретно, выдаче кредитов, инвестиций, определении льгот для некоторых субъектов хозяйственной жизни, выработке программ экономического развития и т.п. Существует отраслевая программа, утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 23 мая 2014 г. № 166 «Об утверждении отраслевой программы «Развитие мукомольно-крупяной промышленности Российской Федерации на 2014-2016 годы» [3]. Одними из основных целей данной Программы являются: наращивание объемов муки и крупы; расширение ассортимента и повышение качества производимой продукции, обеспечение импортозамещения продуктов на злаковой основе и аналогов готовых к употреблению продуктов за счет увеличения собственного производства; внедрение энергосберегающих мероприятий, позволяющих снизить стоимость переработки зерна в муку и крупу. В Программе делается акцент на обогащение муки (производство витаминизированной муки). Однако, для такого производства необходима внушительная модернизация действующих в Республике Крым мельниц (Мельница Филиала ГУП РК «Крымский элеватор»-Элеватор «Керченский» введена в строй в 1954г.).
Государственная поддержка в виде кредита с нулевой процентной ставкой позволила бы не только производить предоплату за зерно, но и договариваться с сельхозпроизводителями о закупке зерна пшеницы «с полей» в период урожая, по цене, которая значительно ниже зерна на элеваторе.
В работе произведен расчет будущей прибыли предприятия, при условиях вливания в оборотные денежные средства комбината 20 млн. руб, выделенных государством на возвратной беспроцентной основе (Табл.1).
Таблица 1. Расчёт срока возврата бюджетных средств в размере 20 000 000,00 руб
переработка план 2608,0 тн |
Факт августа |
План с бюджетным финансированием |
||||
переработка факт 1768,640 тн |
доходная часть |
доходная часть |
||||
наименование |
кол-во, т |
цена, руб. |
сумма без НДС |
кол-во, т |
цена, руб. |
сумма без НДС |
мука в/с (40 %) |
546,43 |
15 043,41 |
7 472 570,93 |
1043,20 |
15500,00 |
14699636,36 |
1 с (32%) |
387,59 |
12 327,92 |
4 343 798,14 |
834,56 |
12700,00 |
9635374,55 |
отруби (25,1%) |
50,47 |
4 027,18 |
184 774,34 |
654,61 |
4500,00 |
2677941,82 |
манка |
2,58 |
22 688,37 |
53 487,28 |
|||
корма |
2,25 |
10 450,00 |
21 375,00 |
5,00 |
10450,00 |
47500,00 |
дерть гранул. |
3,51 |
7 238,10 |
23089,52 |
5,00 |
10000,00 |
45454,55 |
дерть ячмен. |
1,74 |
12 000,00 |
18970,92 |
5,00 |
12000,00 |
54545,45 |
грануляция |
441,84 |
3980,75 |
1598712,74 |
500,00 |
750,00 |
340909,09 |
давальч. перераб. |
249,81 |
1200,00 |
254 045,08 |
300,00 |
1320,00 |
220000,00 |
прочие |
759 973,74 |
|||||
Итого доход |
14730797,69 |
27721361,82 |
||||
расходная часть |
расходная часть |
|||||
Сырьё |
1518,83 |
7629,54 |
10534520,00 |
2608,00 |
9428,49 |
22354104,00 |
ФОТ |
2314386,43 |
2550000,00 |
||||
Отчисления |
712760,04 |
785400,00 |
||||
Амортизация |
223814,00 |
175000,00 |
||||
Вода, эл. энерг, ГСМ |
593465,97 |
635000,00 |
||||
Прочие материалы |
266887,15 |
50000,00 |
||||
Коммерч. расходы |
6668,00 |
12000,00 |
||||
Управленческие расходы |
119014,20 |
50000,00 |
||||
Прочие |
181745,26 |
80000,00 |
||||
Итого расходов за месяц |
14953261,05 |
26691504,00 |
||||
Прибыль до налогообложения составляет |
-222463,36 |
1029857,82 |
||||
налог на прибыль |
205971,56 |
|||||
чистая прибыль за месяц |
823886,25 |
Основная статья расходов у комбинатов хлебопродуктов является расходы на сыръе (пшеницу). Так как рынок зерна является нестабильным, для прогноза и планирования финансовой деятельности комбината, необходимо опираться на заявленные цены закупок зерна в государственный интервенционный фонд (ГИФ) (осуществляется на заключительной стадии уборки с целью регулирования цен на рынке зерна и поддержки сельхозпроизводителя) (Табл. 2).
Таблица 2. Расчёт средней стоимости сырья по классам
клас |
цена с НДС |
кол-во т. |
сумма с НДС |
Без НДС |
3,00 |
9 700,00 |
1 825,60 |
17 708 320,00 |
16 098 472,73 |
4,00 |
9 120,00 |
521,60 |
4 756 992,00 |
4 324 538,18 |
5,00 |
8 144,95 |
260,80 |
2 124 202,96 |
1 931 093,60 |
итого среднее |
9 428,50 |
2 608,00 |
24 589 514,96 |
22 354 104,51 |
Вывод
Данный расчет показывает, что при условии пополнения оборотных денежных средств на 20 млн. руб., предприятие выйдет на безубыточную деятельность через 10 месяцев (8 млн. руб./0,823 млн руб=10мес.) а через 19 месяцев, при сохранившихся ценах зерна, комбинат вернет займ.
Мукомольная промышленность входит в число наиболее социально значимых отраслей агропромышленного комплекса Республики Крым. Вырабатываемые из муки хлеб, хлебобулочные, макаронные, крупяные и кондитерские изделия необходимы всем в любом возрасте. Именно поэтому основным критерием продовольственной безопасности страны является стабильное обеспечение среднедушевого потребления продуктов переработки зерна. Таким образом, для повышения экономического развития предприятий, относящихся к мукомольной отрасли необходима системная государственная поддержка.
Библиографический список
- Статистический ежегодник Автономной Республики Крым за 2012 год.[Электронный ресурс]. // Официальный сайт Службы статистики Республики Крым. URL:http://www.sf.ukrstat.gov.ua (дата обращения 14.04.2014).
- Рязанцева М.В., Якушова Е.С. Анализ перспектив развития Республики Крым посредством особых экономических зон // Современные научные исследования и инновации. 2014. № 5 [Электронный ресурс]. URL: http://web.snauka.ru/issues/2014/05/34245 (дата обращения: 07.10.2015).
- Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 23 мая 2014 г. № 166 «Об утверждении отраслевой программы «Развитие мукомольно-крупяной промышленности Российской Федерации на 2014-2016 годы»
Количество просмотров публикации: Please wait