СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Научный руководитель: Погребцова Елена Александровна

канд. экон. наук, доцент кафедры менеджмента и маркетинга

ФГБОУ ВО Омский ГАУ

Актуальность рассматриваемой темы заключается в том, что рациональная организация производства – это постоянно действующий фактор эффективности деятельности любого предприятия. Для успешного функционирования и развития предприятия ее руководству необходимо анализировать состояние отрасли растениеводства и разрабатывать мероприятия по ее совершенствованию.

Рассматриваемое предприятие отрасли растениеводства имеет высокий уровень специализации в растениеводческом направлении, тип – зерновой, так как в структуре товарной продукции самый высокий объем выручки составляют пшеница 54827 тыс. руб. Высокий уровень специализации производства обусловлен тем, что предприятие занимается только производством зерна. Наибольшая доля приходится на пшеницу – 94,24%.  (Таблица 1).

Таблица 1 – Состав и структура товарной продукции предприятия

Предприятие имеет высокий уровень специализации – 0,86, направление – растениеводческое, тип – зерновой, так как в структуре товарной продукции самый высокий объем выручки составляют пшеница 54827 тыс. руб.

Высокий уровень специализации производства обусловлен тем, что рассматриваемое предприятие занимается только производством зерна. Наибольшая доля приходится на пшеницу – 94,24%.

В период с 2016 по 2018 год наибольшую часть от общего объема выручки составляла реализация пшеницы 54827 тыс. руб. В 2018 году по сравнению с 2016 выручка от реализации пшеницы увеличилась  в  2,1 раз.

Было установлено, что предприятие достаточно рентабельно по производству зерна пшеницы. Однако, для повышения экономической эффективности зерновой отрасли, руководству предприятия следует рассмотреть варианты выхода на рынок переработки зерна. В частности предлагается проект по переработке зерна в муку.

Предполагается переработка зерна пшеницы с использованием сырья собственного производства.

Рекомендуется приобретение агрегатно – вальцевой мельницы Р6–АВМ–7, предназначенной для переработки зерна в муку первого и второго сортов.

Мельница Р6–АВМ–7 представляет собой комплекс малогабаритного зерноочистительного, размольного, просеивающего и транспортного оборудования, а также необходимого вспомогательного и электрооборудования, смонтированного на сборной металлической станине в два этажа, в результате чего отпадает необходимость в строительстве специального здания. Габаритные размеры мельницы (без загрузочного бункера, лестницы, трапов и технологической рамы), мм: длина – 7000, ширина – 3400, высота – 5000.

Принцип работы мельницы Р6–АВМ–7 заключается в последовательной очистке и переработке зерна на машинах зерноочистительного, размольного, просеивающего и выбойного отделений, увязанных между собой коммуникациями пневматического и самотечного транспорта. Технические  характеристики Р6–АВМ–7 представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Техническая характеристика мельницы Р6 – АВМ – 7

Для управления мельницей требуется два человека, прошедших специальную подготовку, машинист и его помощник, в обязанности которых входит пуск и остановка агрегата, контроль над технологическим процессом обработки зерна, выявление и устранение неисправностей, возникших в процессе работы, проведение ежемесячного технического обслуживания.

Кроме того, в обслуживающий персонал входят два разнорабочих, выполняющих вспомогательные операции: погрузка – разгрузка и приемка зерна, расфасовка продукции (муки) в мешки, отпуск.

Балансовая стоимость Р6–АВМ–7 составляет 2 618 тыс. руб., годовая норма амортизации на полное восстановление – 15%, срок полезного использования – 15 лет.

Мельницу рекомендуется разместить в свободном помещении цеха очистки и хранения зерна. В помещении площадью138 кв. м. рекомендуется провести косметический ремонт. Стоимость затрат на демонтаж предыдущего ремонта, укрепление и покрытие водно–дисперсионной краской потолка, стен и пола составит: 80 тыс. руб. (на основании средних цен по сметам ремонта производственных помещений).

Для оценки эффективности использования оборудования на исследуемом предприятии необходимо определить коэффициент загрузки оборудования, излишек и недостаток машино–часов.

Таблица 3  – Производственная мощность мельницы Р6–АВМ–7

В 2018 году количество выходных и праздничных дней составляет 118 дней, следовательно рабочих – 247. При установленной продолжительности времени смены режим работы оборудования в одну смену составляет 7 часов.

В результате проведенных расчетов эффективности производства от внедрения в деятельность предприятия переработки зерна пшеницы в муку за счет приобретения мельничного комплекса и ее реализации прибыль предприятия (годовой экономический эффект) составит 2215,3 тыс. руб. в плановом году, и 4934,5 тыс. руб. в последующих годах, при этом срок окупаемости проекта равен 3 месяца.

1. Андреева З.В. Экологическая изменчивость урожайности зерна и генетический потенциал мягкой яровой пшеницы в Западной Сибири / З.В. Андреева, Р.А. Цильке, Новосиб. гос. аграр. ун-т. – Новосибирск: Золотой колос, 2016. – 308 с.
2. Зрибняк Л.Я., Журиков В.Н. Организация и планирование сельскохозяйственного производства. – М.: Колос, 2017. – 272 с.
3. Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства: Учебник / И.А. Минаков. – 3-e изд., перераб. и доп. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. – 352 с.
4. Новиков Ю.Ф. Энергооснащенность и энергоотдача агросистемы / Ю.Ф. Новиков // Сельское хозяйство за рубежом. 2016. – С. 2-7.

Все статьи автора «Халецкая Алёна Виталиевна»