Широко используется при управлении материальными потоками понятие снабженческого или материального менеджмента, которое включает в себя планирование и контроль над всеми входящими материальными ресурсами и над готовой продукцией, поступающей на предприятие.
На промышленных предприятиях в западной логистической практике материальный менеджмент захватывает сферы закупок и материально-технического обеспечения производства, которые зачастую трудно разделить. В подобной производственной организации отдел снабжения несет ответственность за поступление сырья и компонентов со стороны в нужное место и в назначенное время. После запуска производственного процесса, обслуживание всех возникших после этого потребностей в перемещении сырья, материалов и полуфабрикатов внутри организации определяется как материально-техническое обеспечение производства.
Процедура закупки представляет собой организованное приобретение сырья для последующей переработки или перепродажи. К приобретаемому для промышленных организаций сырью в основном относятся материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых предприятий- готовую продукцию с целью последующей продажи.
Сфера деятельности, связанная с закупками подразумевает все функции, выполнение которых требуется для бесперебойного обеспечения организации ежедневно и в долгосрочном периоде. Из этого следует, что деятельность логистического менеджера или менеджера по снабжению охватывает следующие задачи:
- определение потребностей в сырье и материалах;
- поиск потенциальных поставщиков;
- анализ вероятности закупки в разных аналогичных источниках;
- выбор метода закупки;
- определение приемлемой цены и условий доставки;
- мониторинг сырья и материалов до момента поставки;
- оценка сырья и материалов поставщика и предоставляемых услуг [3, 4].
При расширении функций закупок к ним можно будет отнести инвентарный контроль, транспортировка, приемка сырья и материалов, а так же контроль на всех этапах снабжения.
Этапы процесса снабжения организации:
На первом этапе определение масштаба проекта, то есть определяется объем производства и продаж, и осуществляется оценка величины затрат. Происходит сбор, анализ и оценка данных о поставщике, к которым относят: параметры бюджета, предложения, подготовленные спецификации, невыполненные заказы, справочные списки потребителей; составление плана снабжения, а так же предварительная оценка поставщиков. Формируется перечень будущих закупок для проекта и график снабжения каждого вида сырья. Время, определяемое в графике [4, 5]:
- на подготовку спецификаций;
- на требования, выдвигаемые к продавцу;
- на оценку и анализ, отбор, переговоры и заключение обязательств;
- на утверждение проектной документации поставщика;
- на изготовление и отгрузку к месту получения.
Второй этап процесса снабжения включает в себя создание предварительного расписание снабжения сырьем и материалами на основании ранее определенного времени доставки. При создании предварительного расписания снабжения определяется дата начала и дата окончания для работ по формированию схемы снабжения, формируются важные ступени данной работы. Далее организовывается сбор данных от поставщика по каждому виду сырья:
- размещение объявления о подаче предложений;
- анализ предложения;
- проведение окончательных переговоров;
- организация составления пакета документов;
- доставка и контроль качества поставляемого сырья;
- рассмотрение проблематичных моментов и гарантийных обязательств.
Работники отдела снабжения несут ответственность за снабжение необходимым сырьем в зависимости от спецификации, которую они получают от внутренних потребителей. В свою очередь внутренние потребители организации – это остальные функциональные подразделения компании, нуждающиеся в материалах [4].
На положение отдела снабжения организации влияют следующие критерии [1, 2]:
- объем необходимого сырья и сопутствующий сервис. Внушительная часть закупаемого сырья в общих расходах организации отмечает значимость снабжения для логистической системы компании;
- специфичность приобретаемого сырья и материалов. Покупка сопряженных звеньев или потребность обширного использования подрядных отношений представляют собой проблему для работников отдела снабжения;
- состояние на рынке сырья и материалов, которые необходимы для нормального функционирования организации. Лидерство поставщиков на рынке, приводит к увеличению значимость отдела снабжения. Планирование снабжения сырья и материалов – это планирование общей величины основных и значимых типов сырья и материалов, которые нужны для производства конечного вида продукции и в обозначенный период времени.
Факторы, влияющие на степень качества сервиса с системе снабжения компании:
- быстрота осуществления поручений (с момента отправки товара до момента его получения);
- вероятность срочной поставки сырья по специальному заказу;
- согласие поставщика на возврат поставленного сырья, в случаи обнаружения дефекта, и возможность замены в минимальные сроки качественным сырьем;
- осуществление разгрузки в независимости от объема партии;
- способность рационального выбора способа транспортировки;
- наличие продуктивно функционирующего отдела обслуживания клиентов;
- наличие устойчиво функционирующего распределительно-складского хозяйства;
- высокая степень запасов сырья;
- уровень цен, предоставления сервиса покупателям.
Цели системы управления снабжения в организации [1, 2]:
- увеличение номенклатуры сырья;
- минимизация общего расходования ресурсов и устранение убытков;
- ликвидация устаревшего и медленно продаваемого сырья;
- контроль над специальными заказами;
- контроль над потерянными продажами;
- повышение процента закупок, которые осуществляются как стандартный заказ.
Цель логистики снабжения заключается в удовлетворение потребностей производства в сырье с наиболее допустимой экономической эффективностью.
Библиографический список
- Алесинская Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления: учебник – Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2013. – 79 с.
- Афанасенко И. Д. Логистика снабжения: учебник для вузов / И.Д. Афанасенко, В.В.Борисова - СПб.: Логистика, 2011. – 336 с.
- Линдерс М. Управление закупками и поставками: учебник / М. Линдерс, Ф. Джонсон, А. Флинн, Г. Фирон. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 752 с.
- Палангин Ю.И. Логистика – планирование и управление материальными потоками: учеб. пособие / Ю.И. Палангин. – СПб.: Политехника, 2011. – 286 с.
- Сергеев В.И. Логистика снабжения: учеб. пособие / В.И. Сергеев, И.П. Эльяшевич – М.: Рид Групп, 2011. – 231 с.