На промышленных предприятиях в западной логистической практике материальный менеджмент захватывает сферы закупок и материально-технического обеспечения производства, которые зачастую трудно разделить. В подобной производственной организации отдел снабжения несет ответственность за поступление сырья и компонентов со стороны в нужное место и  в назначенное время. После запуска производственного процесса, обслуживание всех возникших после этого потребностей в перемещении сырья, материалов и полуфабрикатов внутри организации определяется как материально-техническое обеспечение производства.

Процедура закупки представляет собой организованное приобретение сырья для последующей переработки или перепродажи. К приобретаемому для промышленных организаций сырью в основном относятся материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых предприятий- готовую продукцию с целью последующей продажи.

Сфера деятельности, связанная с закупками подразумевает все функции, выполнение которых требуется для бесперебойного обеспечения организации ежедневно и в долгосрочном периоде. Из этого следует, что  деятельность логистического менеджера или менеджера по снабжению охватывает следующие задачи:

• определение потребностей в сырье и материалах;
• поиск потенциальных поставщиков;
• анализ вероятности закупки в разных аналогичных источниках;
• выбор метода закупки;
• определение приемлемой цены и условий доставки;
• мониторинг сырья и материалов до момента поставки;
• оценка сырья и материалов поставщика и предоставляемых услуг [3, 4].

При расширении функций закупок к ним можно будет отнести инвентарный контроль, транспортировка, приемка сырья и материалов, а так же контроль на всех этапах снабжения.

Этапы процесса снабжения организации:

На первом этапе определение масштаба проекта, то есть определяется объем производства и продаж, и осуществляется оценка величины затрат. Происходит сбор, анализ и оценка данных о поставщике, к которым относят: параметры бюджета, предложения, подготовленные спецификации, невыполненные заказы, справочные списки потребителей; составление плана снабжения, а так же предварительная оценка поставщиков. Формируется перечень будущих закупок для проекта и график снабжения каждого вида сырья. Время, определяемое в графике [4, 5]:

• на подготовку спецификаций;
• на требования, выдвигаемые к продавцу;
• на оценку и анализ, отбор, переговоры и заключение обязательств;
• на утверждение проектной документации поставщика;
• на изготовление и отгрузку к месту получения.

Второй этап процесса снабжения включает в себя создание предварительного расписание снабжения сырьем и материалами на основании ранее определенного времени доставки. При создании предварительного расписания снабжения определяется дата начала и дата окончания для работ по формированию схемы снабжения, формируются важные ступени данной работы. Далее организовывается сбор данных от поставщика по каждому виду сырья:

• размещение объявления о подаче предложений;
• анализ предложения;
• проведение окончательных переговоров;
• организация составления пакета документов;
• доставка и контроль качества поставляемого сырья;
• рассмотрение проблематичных моментов и гарантийных обязательств.

Работники отдела снабжения несут ответственность за снабжение необходимым сырьем в зависимости от спецификации, которую они получают от внутренних потребителей. В свою очередь внутренние потребители организации – это остальные функциональные подразделения компании, нуждающиеся в материалах [4].

На положение отдела снабжения организации влияют следующие критерии [1, 2]:

• объем необходимого сырья и сопутствующий сервис. Внушительная часть закупаемого сырья в общих расходах организации отмечает значимость снабжения для логистической системы компании;
• специфичность приобретаемого сырья и материалов. Покупка сопряженных звеньев или потребность обширного использования подрядных отношений представляют собой проблему для работников отдела снабжения;
• состояние на рынке сырья и материалов, которые необходимы для нормального функционирования организации. Лидерство поставщиков на рынке, приводит к увеличению значимость отдела снабжения. Планирование снабжения сырья и материалов – это планирование общей величины основных и значимых типов сырья и материалов, которые нужны для производства конечного вида продукции и в обозначенный период времени.

Факторы, влияющие на степень качества сервиса с системе снабжения компании:

• быстрота осуществления поручений (с момента отправки товара до момента его получения);
• вероятность срочной поставки сырья по специальному заказу;
• согласие поставщика на возврат поставленного сырья, в случаи обнаружения дефекта, и возможность замены в минимальные сроки качественным сырьем;
• осуществление разгрузки в независимости от объема партии;
• способность рационального выбора способа транспортировки;
• наличие продуктивно функционирующего отдела обслуживания клиентов;
• наличие устойчиво функционирующего распределительно-складского хозяйства;
• высокая степень запасов сырья;
• уровень цен, предоставления сервиса покупателям.

Цели системы управления снабжения в организации [1, 2]:

• увеличение номенклатуры сырья;
• минимизация общего расходования ресурсов и устранение убытков;
• ликвидация устаревшего и медленно продаваемого сырья;
• контроль над специальными заказами;
• контроль над потерянными продажами;
• повышение процента закупок, которые осуществляются как стандартный заказ.

Цель логистики снабжения заключается в удовлетворение потребностей производства в сырье с наиболее допустимой экономической эффективностью.